Celeste Carugati – Dietista

ma non prescrivo diete

 

Il ruolo dell’alimentazione in ogni sua sfaccettatura mi ha da sempre affascinata, ma svolgendo la professione mi sono resa conto che il modo in cui le persone vivono il rapporto con cibo e corpo è spesso complicato e che non può essere ridotto tutto alla forza di volontà.

Grazie all’Intuitive Eating e all’approccio Health At Every Size ho trovato il mio modo per aiutare le persone a prendersi cura della propria alimentazione e salute a 360 gradi, senza compromessi a scapito della salute psicologica.

Sono una dietista ma non uso le diete, anzi aiuto le persone a liberarsi dalle regole rigide una volta per tutte e ad avere un rapporto più spontaneo con l’alimentazione, mettendo al centro l’ascolto del proprio corpo.

Non potrei vivere senza girelle salate e olive.

Formazione

2023 – Facilitatore in Mindfulness

Mindfulness Educators

2022 – Master annuale in Terapia e prevenzione dei disturbi dell'alimentazione e dell'obesità

AIDAP Verona

2019 – Laurea in Dietistica

Università degli Studi di Padova

Corsi di aggiornamento

Pratiche di alimentazione gentile: Guidare il paziente con un approccio non prescrittivo – Equilibrio Donna Academy & Università di Pavia (2023)

Gestione ambulatoriale del paziente con alimentazione vegetale – Plant Based Clinic (2023)

A weight inclusive guide to Policystic Ovary Syndrome: Alimentazione Intuitiva nella sindrome dell’ovaio policisticoThe London Centre for Intuitive Eating (2023)

A weight inclusive guide to Irritable Bowel Syndrome: Alimentazione Intuitiva nella sindrome dell’intestino irritabile – The London Centre for Intuitive Eating (2023)

ABC degli approcci inclusivi al peso – Malasalute (2021)

Equilibrio Donna – Scuola di Nutrizione Salernitana (2019)